Disfruta del fin de semana con un exquisito salteado de pollo con repollo

 

Descubre el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo sabroso con nuestro Salteado de Pollo y Repollo. Tiernos trozos de pollo se combinan con repollo fresco en una explosión de colores y sabores. 

Salteado con una mezcla de especias y salsas, este plato te cautivará con su textura crujiente y jugosa, ofreciendo una experiencia culinaria que no querrás perderte.

Ingredientes:

1/2 repollo morado, finamente rebanado

1/2 repollo verde, finamente rebanado

2 pechugas de pollo, cortadas en tiras delgadas

1 zanahoria, cortada en juliana

1 pimiento amarillo, cortado en tiras

1 cebolla morada, en rodajas

2 dientes de ajo, picados

Jengibre fresco, rallado (aprox. 1 cucharadita)

Salsa de soja baja en sodio al gusto

Aceite de sésamo

Semillas de sésamo (opcional, para decorar)

Instrucciones:

En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite de sésamo a fuego medio-alto.

Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de sésamo si es necesario. Agrega la cebolla morada, el ajo y el jengibre rallado. Saltea hasta que estén fragantes.

Agrega las zanahorias y el pimiento amarillo a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

Agrega los repollos morado y verde a la sartén. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.

Vierte un chorrito de salsa de soja sobre las verduras y mezcla para distribuir uniformemente el sabor.

Devuelve las tiras de pollo cocido a la sartén y revuelve para calentar todo junto.

Sirve el salteado de repollo y pollo caliente, espolvoreado con semillas de sésamo si lo deseas.

Estas recetas no solo son deliciosas, sino que también te brindarán una dosis saludable de nutrientes y sabores frescos. ¡Disfruta de estos platillos llenos de color y bienestar en tu mesa familiar!